衰老和皺紋，其深層原因就是體內酵素不足引起的，因此它能使細胞賦活、修復皺紋，保濕肌膚水潤彈性。

酵素具有改善新陳代謝，溶解除去無用的老化細胞，同時，又不會傷害新的活細胞，從而起到清潔皮膚，預防青春痘和抗衰老的作用。
酵素也可促進血液迴圈，使血液中雜質分解排出，紅細胞恢復活性，在起到美容作用的同時，讓肌膚重現美白光澤。同時具有抗菌防禦作用，使人不容易被病菌感染。

同時酵素具有美白及消除黑斑功能：人的皮膚經過紫外線照射過後會活化皮膚的黑色素細胞，使體內麥拉寧酵素的強烈運作，而引起過多的黑色素。
現在有許多含有添加抑麥拉寧酵素的美白產品被研發出來，對於阻斷黑色素的形成有不錯的功效。 

酵素也有保濕的效果：人體膠質具有保濕效果，其內的酵素可溶解于水中，所以甚早使用在化妝品上，因此酵素也成了化妝品的幕後主角；有許多的洗面乳內含有蛋白脢和脂肪脢可清除皮膚表面的角質，使其擁有良好的洗淨力及保濕能力。 

酵素對肌膚有下列功效: 調整膚質—弱鹼性的酵素、可幫助排除毛細孔深層的異物、維持肌膚清潔。 抗炎作用—治好發炎並不全靠酵素，酵素只不過有搬運白血球，增進白血球功能，並提供抵抗力給損傷的肌膚細胞，修補肌膚。 

抗菌作用—白血球殺菌的同時，酵素本身也有殺菌作用，會把毛細孔當中的細菌殺滅。 

分解作用—能分解肌膚不健康的局部部位，或分解在毛細孔裡的化膿及汙物等，恢復毛細孔完整的乾淨狀態。如將彈力蛋白酶（elastase）添加在保養品中，以分解臉部多餘的彈力蛋白（elastin），使臉部更為光滑美麗。 

淨化作用—排出肌膚細胞中的費物、消滅病菌等，淨化後，血流會比較順暢。 

活化細胞作用—活化細胞是酵素的主要功用，能使細胞中新陳代謝活動增強、活化細胞功能。